β-胡萝卜素粉（油、乳液）
目前公司主要生产维生素 、类胡萝卜素、功能性油脂粉末等系列产品。公司通过 ISO 质量体系认证以及 FAMI-QS 等国际认证，产品从原料到成品全程可追溯，每一批产品都进行抽样测试检验，确保产品质量稳定可靠。
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详情介绍
| 名称 | 规格 | 使用范围 | |
| β-胡萝卜素 (β-Carotene ) |
粉（powder） | 1%、2%、5%、10%、20% cws | 用于固、液体饮料、水基食品和普通食品的营养强化，也可用作压片和硬胶囊等。 |
| 乳剂 (emulsion） |
1%、2%、5% | 一般不直接用于食品加工。 | |
| 油悬液 （oil suspension） |
1-30% | 用于油性食品的着色和营养强化或抗氧化，如：黄油、食用油色拉等，也可用于软胶囊。 | |
| 粉（发酵法） powder (natural) |
1%、2%、5%、10%、20%cws | 用于固、液体饮料、水基食品和普通食品的营养强化，也可用作压片和硬胶囊等。 | |
| 油悬液（发酵法） oil suspension (natural) |
1-30% | 用于油性食品的着色和营养强化或抗氧化，如：黄油、食用油色拉等，也可用于软胶囊。 | |
工业生产中常从胡萝卜、盐藻、沙棘等富含β-胡萝卜素的植物中提取β-胡萝卜素。
从盐藻中提取
工艺首先用酸除去覆盖着盐藻的凝剂—铁盐或铅盐,然后加入植物油并加热至80℃左右,再经均质使胡萝卜素溶于植物油中,形成一种油 /水的乳浊液,通过加碱调整p H值至中性并冷却后,即用碟片离心机分离,得到含胡萝卜素的油溶液,浓度调整至含胡萝卜素1. 4% 即为最终产品。利用大豆油的生产工艺,用6号轻汽油加10%植物油,可生产油溶液浓度较高的胡萝卜素产品。
酶法提取
酶法提取β-胡萝卜素研究主要是提高果汁饮料中β-胡萝卜素的含量。研究表明果胶酶和纤维素酶处理胡萝卜泥可以提高出汁率，胡萝卜素提出率可增加2倍多，混浊度增加，稳定性提高，胡萝卜汁的颜色变深。但未见有酶处理工艺参数的变化对胡萝卜素提出率影响的详细报道。传统的榨汁工艺不仅出汁率低，而且只有20%的胡萝卜素进入汁液。酶法液化工艺生产胡萝卜原汁工艺简单，无须增加设备。但酶用量必须适宜，若量大会带来异味。
